Brassage de la plie - Flounder Brewing

Entreprise de brassage de la plie

Taper	Nanobrasserie
Lieu	1 Ilene Court, Bâtiment 8, Suite 16, Hillsborough, New Jersey, États-Unis
Coordonnées	40.490484 N, 74.643870 W
Ouvert	2013
Personnes clés	Jeremy "Flounder" Lees, Daniel Lees, Michael Lees, William Jordan V
Volume de production annuel	50 barils de bière US (59  hL ) (2013)
Distribution	Sur site
Dégustation	Dégustations et visites certains samedis
Site Internet	http://www.flounderbrewing.com/

Flounder Brewing Company est une nanobrasserie située à Hillsborough dans le comté de Somerset , dans le New Jersey . Lancé par Jeremy Lees en tant que passe-temps de brassage amateur, il a grandi pour englober d'autres membres de la famille, notamment ses frères, Daniel et Michael, et son cousin William. La brasserie a ouvert ses portes au public en octobre 2013 et a été vendue pour la première fois au public à la Fox and Hound Tavern à Lebanon, New Jersey . Il s'agissait de la 12e licence de brasserie limitée du New Jersey et de l'une des premières brasseries à l'échelle nanométrique du New Jersey, produisant environ 50 barils de bière par an.

Bières et autres produits

Flounder Brewing est surtout connu pour sa signature Hill Street Honey Ale, une bière blonde américaine non filtrée . Leurs autres types toute l'année sont la Murky Brown, une American Brown Ale, et la Saison du Flounder, une bière de ferme. Il y a actuellement deux versions saisonnières dans la rotation - Floundering Pumpkin à l'automne, une bière ambrée à la citrouille épicée, et la Gingerbread Brown, une bière brune d'hiver épicée.

Licences et associations

Flounder possède une licence de brasserie limitée de la Division du contrôle des boissons alcoolisées du New Jersey , qui lui permet de produire jusqu'à 300 000 barils de bière par an, de vendre sur place dans le cadre d'une tournée et de distribuer aux grossistes et aux festivals. La brasserie est membre de la Garden State Craft Brewers Guild et du New Jersey Craft Beer Club.

Voir également

• Lois sur l'alcool du New Jersey
• Bière dans le New Jersey
• Liste des établissements vinicoles, des brasseries et des distilleries du New Jersey

Les références

Coordonnées : 40.490484°N 74.643870°W 40°29′26″N 74°38′38″O /  / 40.490484; -74.643870