Punch du Planteur - Planter's punch
| Cocktail officiel IBA | |
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 Punch du Planteur
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| Taper | Boisson mixte |
| Alcool primaire en volume | |
| Servi | Sur les rochers ; versé sur de la glace |
| Garniture standard | zeste d' orange |
| Verres standards |
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Ingrédients spécifiés par IBA 
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| Préparation | Versez tous les ingrédients dans un verre à tambour. |
| Remarques | Le cocktail peut être dilué au goût avec de l'eau, de la glace ou des jus de fruits frais. |
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Recette de punch du planteur à l' International Bartenders Association
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Le punch du planteur est un cocktail officiel IBA composé de rhum jamaïcain , de jus de citron vert frais et de jus de canne à sucre .
Le cocktail serait originaire du Planters Hotel à Charleston, en Caroline du Sud , mais en réalité originaire de la Jamaïque. Le numéro de septembre 1878 du magazine londonien Fun énumère la recette comme suit:
Un verre à vin avec du jus de citron,
Du sucre, le même verre, remplissez deux fois
Puis frottez-les ensemble jusqu'à ce que
le mélange soit lisse, doux et agréable.
Du rhum puis ajouter trois verres à vin,
et quatre d'eau froide s'il vous plaît. Un
verre alors vous aurez ce n'est pas mal - Du
moins, dit-on en Jamaïque.
Les références
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