Rheum ribes - Rheum ribes

Rhubarbe syrienne
Rheum ribes - Işgın 06.jpg
Classification scientifique Éditer
Royaume: Plantae
Clade : Trachéophytes
Clade : Angiospermes
Clade : Eudicots
Ordre: Caryophyllales
Famille: Polygonacées
Genre: Rhume
Espèce:
R. ribes
Nom binomial
Rheum ribes
Synonymes
  • Rhabarbarum ribes (L.) Moench

Rheum ribes , la rhubarbe syrienne ou la rhubarbe à fruits de cassis , ou rhubarbe à feuilles verruqueuses , est une espèce de rhubarbe sauvage comestible du genre Rheum . Il pousse entre 1000 et 4000 m sur des roches dunitiques , parmi les pierres et les pentes, et est maintenant réparti dans les régions tempérées et subtropicales du monde, principalement en Asie occidentale ( Turquie , Syrie , Liban , Irak , Iran , Azerbaïdjan , Arménie ) à Afghanistan et Pakistan ainsi que dans la région du Ladakh (Kargil) en Inde. La rhubarbe syrienne est un légume partiellement commercial récolté dans la nature en Anatolie orientale et méridionale , dans le nord de l'Irak et en partie dans le nord-ouest de l'Iran au début du printemps. Rheum ribes est considéré comme une espèce médicinale précieuse en phytothérapie .

La description

La rhubarbe syrienne est une plante herbacée vivace robuste à ramification dichotomique , atteignant 1 m de haut. Il a d'épais rhizomes vivaces , de grandes feuilles annuelles vert rougeâtre en forme de haricot avec des tiges , des tiges de fleurs comestibles , de petites fleurs jaunâtres disposées en panicules , des akènes ovales-oblongs à trois côtés et de larges fruits brun terne à ailes rouges. La tige fleurie ( pédoncule ) est solide, verruqueuse, feuillue en dessous, sans feuilles au-dessus.

Espèces similaires

Il est très similaire à l'espèce Rheum palaestinum , se distinguant par cinq nervures foliaires centrales au lieu de trois, et étant plus grand.

Agnia Losina-Losinskaja le considérait très similaire en feuilles et en fleurs à R. maximowiczii de plus au nord en Asie centrale , mais se distinguait de lui par sa tige beaucoup plus rugueuse, ses pétioles de feuilles beaucoup plus longs et son inflorescence plus large . R. maximowiczii a en outre trois nervures par feuille.

Caryotypie

R. ribes a un nombre de chromosomes de 2 n = 44.

Taxonomie

Rheum ribes a été formellement décrit pour la première fois en 1753 par Carl Linnaeus . C'était l'une des trois espèces de Rheum décrites dans Species Plantarum volume 1. Linnaeus s'est référé à cinq auteurs précédents qui avaient décrit la plante: Johann Jacob Dillenius , Jacob Breyne (qui l'appelle un Lapathum , connu sous le nom de Ribes arabicum ), Richard Pococke (qui publié en 1745 une description de ses voyages au Proche-Orient et qui apporta des graines en Angleterre du Liban), Leonhard Rauwolf et Gaspard Bauhin .

En 1936, Losina-Losinskaja, dans Flora SSSR de Komarov , classe cette espèce dans la section Ribesiformia , dans laquelle elle place également R. maximowiczii , R. fedtschenkoi , R. cordatum , R. hissaricum et R. macrocarpum (et R. lobatum et R. plicatum , qui sont maintenant tous deux considérés comme des synonymes de R. macrocarpum ).

Histoire

Cette plante est mentionnée pour la première fois en Europe dans l'ouvrage arabe, en anglais appelé le Livre des médicaments simples , de Serapion le Jeune , dont la traduction latine a circulé dans toute l'Europe de la fin du XIIIe au XVe siècle. Serapion dit que la plante est utilisée pour fabriquer le médicament désormais connu en Europe sous le nom de rob ribes . En Europe, les herboristes ont d'abord pensé qu'il décrivait une groseille, qu'ils utilisaient ensuite pour fabriquer des ribes de petite taille locales .

L'un des premiers ouvrages européens à écrire sans ambiguïté sur cette plante fut le Viertes Kreutterbuech - darein vil schoene und frembde Kreutter de 1576 par Leonhard Rauwolf, le premier botaniste européen moderne à voyager à travers le Levant et la Mésopotamie . Le Viertes Kreutterbuech est l'un des premiers herbiers - le premier avec des plantes récoltées en dehors de l'Europe - et contient les notes de Rauwolf sur les plantes pressées exposées. Rauwolf appelle la plante Ribes arabum et l'a vue pousser au Liban et en Palestine . Il dit que le rob ribes de Serapion est fabriqué à partir de la jeune tige fleurie.

Dans le Pinax Theatri Botanici de 1623 , Gaspard Bauhin tente de trier tous les noms de plantes publiés jusqu'ici. Dans cet ouvrage, il organise toutes les espèces de Grossularia et Ribes connues à l'époque en 13 espèces, dont la douzième est Rheum ribes , que Bauhin appelle Ribes arabicum . Bauhin se base sur les travaux de Rauwolf, mais aussi Clusius (qui l'appelle Ribes légitime arabum ), Camerarius ( Ribes serapionis ), Rembert Dodoens ( Ribes serapionis foliis oxylapathi ) et Pierre Belon .

En 1732, Johann Jacob Dillenius publie son Hortus Elthamensis - un livre de plantes rares cultivées à Londres - qui décrit cette plante. Il l'appelle un type de Lapathum (maintenant Rumex ), mais mentionne qu'il est connu sous le nom de Ribes arabicum . Dillenius a obtenu des graines en 1726 de William Sherard , qui les a apportées du Liban en 1724. Il mentionne qu'elle n'a été cultivée ailleurs en Europe à Leyde , d'une source plus ancienne.

L'épithète spécifique ribes est ainsi dérivée via Serapion du mot arabe rībās (ريباس), se référant à la rhubarbe syrienne. Le nouveau mot latin ribes (groseille) a été corrompu du mot arabe rībās par les Européens à la Renaissance, peut-être en raison de la confusion avec la description originale des grappes de baies sur sa panicule de fruits, avec des raisins de Corinthe, une nouvelle récolte à l'époque. R. ribes , contrairement à de nombreuses autres espèces de rhubarbe, a un épicarpe charnu et succulent autour de ses graines.

Le nom générique Rheum est dérivé du grec rheon , mentionné par Dioscorides comme un nom pour la rhubarbe médicinale; on pense que le mot rheon est lui-même dérivé du (ancien) remaniement persan , qui faisait peut-être référence à cette espèce.

Distribution

Il est originaire de Syrie (y compris les hauteurs du Golan occupé ), d'Azerbaïdjan (y compris Nakhichevan ), de Jordanie, du Liban, d'Arménie (à partir de 2011), d'Irak, de Turquie, d'Iran, du Pakistan, d'Afghanistan et de Russie.

Écologie

Rheum ribes au début de mai in situ à Karasakal Mt., Tufanbeyli , près d' Adana , Turquie .

Habitat

Il est un élément floristique de la Irano-Touranien Région ou Iran-Turan Usine Région Géographie.

On le trouve dans l'est de la Turquie sur les pentes sèches des montagnes à 1600-2600m d'altitude en association avec les plantes Prangos ferulacea et Cousinia sivasica avec lesquelles il forme la flore dominante de ces écosystèmes. En Israël, on le trouve sur les pentes rocheuses et les falaises dans la zone de transition des forêts de montagne de Quercus boissieri .

Insectes

Rheum ribes est la principale plante alimentaire d'un petit papillon porte- cheveux , Callophrys mystaphia , dont le nom turc est ışgınzümrütü , la `` rhubarbe émeraude '', dans les provinces d' Adiyaman , Hakkâri , Iğdır , Kahramanmaraş , Kars , Siirt et Van dans le sud-est et l'est de la Turquie. . Ce papillon n'avait pas été vu depuis sa description en 1913 (il s'est avéré que les papillons identifiés sous ce nom dans les anciens territoires soviétiques étaient en fait une espèce différente), mais en 2007-2008 il a été redécouvert et sa plante hôte a été trouvée. Cet animal a une distribution étroitement localisée aux populations de Rheum , et n'a été trouvé qu'en Turquie.

Les feuilles de R. ribes sont la plante alimentaire du papillon Xylena exsoleta dans la province de Van , en Turquie.

Les coléoptères associés à R. ribes dans l'est de la Turquie sont un Petrocladus sp. le charançon , le scarabée joyau Capnodis marquardti et le chrysomèle Labidostomis brevipennis . Ce sont tous des herbivores spécialisés de la plante, et la plupart semblent endémiques de la Turquie pour autant que l'on sache. L. brevipennis pond ses œufs sur les feuilles.

Cuisine

Inflorescences immatures à vendre au marché historique de Kadıköy , Istanbul , Turquie .

La partie comestible de la plante est la tige fleurie, qui est consommée crue ou cuite ( ekşili ışgın et ışkınlı yumurta [lit. 'oeufs à la rhubarbe sauvage, Rheum ribes'] à Elâzığ , Turquie; khoresh rivas [خورش ریواس] ou "persan ragoût de rhubarbe "en Iran) par les populations locales de Turquie , Syrie , Irak , Iran , Afghanistan , Pakistan . La tige fleurie (le pétiole ) est souvent consommée crue en salade , parfois vendue sur les marchés locaux du nord du Baloutchistan .

Usages médicinaux traditionnels et actuels

Rheum ribes est la source de l'un des médicaments bruts les plus importants dans les régions d'Asie occidentale. Ces vitamines végétales A, B, C sont vues en abondance. La racine de rhubarbe syrienne ( Rhizoma Rhei ribi ) est traditionnellement utilisée pour traiter le diabète , les hémorroïdes , les ulcères et la diarrhée . La plante est également utilisée comme digestif et apéritif à Bitlis , en Turquie. Traditionnelle médecine à base de plantes tige et la racine plante sèche pour le traitement de l' anémie , l' anorexie , la faiblesse , l' anxiété , la dépression et le diabète . Traditionnellement, Rheum ribes a été utilisé en Iran comme sédatif et stimulant de l'humeur.

Les anthraquinones chrysophanol, pariétine et émodine , les flavonoïdes quercétine , fisétine , quercétine 3-0-rhamnoside, quercétine 3-0-galactoside et quercétine 3-0-rutinoside ont été isolés des pousses de rhubarbe syrienne.

Préservation

En Israël, c'est une plante extrêmement rare trouvée sur deux sites dans les montagnes du plateau du Golan , mais elle n'est pas protégée par la loi.

Des noms

Noms anglais vieillis

rhubarbe groseille , rhubarbe verruqueuse , rhubarbe de Babilonia

Noms locaux

Les références

Liens externes