Tétraterpène - Tetraterpene

La structure chimique de la cryptoxanthine , un tétraterpénoïde jaune de type xanthophylle .

Les tétraterpènes sont des terpènes constitués de huit unités isoprène et ont la formule moléculaire C 40 H 64 . Les tétraterpénoïdes (y compris de nombreux caroténoïdes) sont des tétraterpènes qui ont été modifiés chimiquement, comme indiqué par la présence de groupes fonctionnels contenant de l'oxygène.

Le phytoène est biosynthétisé via la condensation tête-à-tête de deux molécules de GGPP . Un groupe de tétraterpènes, et probablement le plus étudié, est celui des pigments caroténoïdes . Les caroténoïdes ont des fonctions biologiques importantes, avec des rôles dans la capture de la lumière, l'activité antioxydante et la protection contre les radicaux libres, la synthèse des hormones végétales et en tant que composants structurels des membranes. Outre leur pertinence biologique, les caroténoïdes sont également des composés de grande valeur pour les industries alimentaire et pharmaceutique. Les caroténoïdes sont biosynthétisés par des organismes photosynthétiques et non photosynthétiques; cependant, dans les organismes photosynthétiques, ils sont des composants essentiels en tant que pigments accessoires pour les centres de réaction de collecte de lumière. Les xanthophylles sont un autre groupe de pigments tétraterpéniques largement répandus dans la nature.

Références