L'agriculture en Moldavie - Agriculture in Moldova

La Moldavie est un État agraire et industriel, avec des terres agricoles occupant 2 499 000 hectares sur une superficie totale de 3 384 600 hectares. On estime que 1 810 500 de ces hectares sont arables . La Moldavie est située en Europe de l'Est et est enclavée, à la frontière de la Roumanie et de l' Ukraine . Le secteur agricole moldave bénéficie d'une proximité géographique avec les grands marchés, à savoir l' Union européenne . En proportion du PIB , l'agriculture est passée de 56% en 1995 à 13,8% en 2013. Les données de 2015 estimaient que l'agriculture représentait 12% du PIB de la Moldavie . L'agriculture en tant que secteur est orientée vers l'exportation, la composition des exportations totales de la Moldavie comprenant l'agriculture et le secteur agroalimentaire comme composante principale. 70% des exportations agroalimentaires en 2012 comprenaient des boissons, des fruits et noix comestibles, des oléagineux , des préparations végétales et des céréales . Ici, les fruits, légumes et noix ont été attribués à 33% des exportations de la Moldavie pour 2011-2013. La Moldavie est également l'un des dix premiers exportateurs de pommes au monde. Cependant, en raison de l'accent mis à long terme sur les fruits, les légumes sont souvent importés.

La part décroissante de l'agriculture dans le PIB ne s'étend pas à la valeur ajoutée nationale, où le secteur agricole en Moldavie a la plus grande part par rapport aux pays d'Europe centrale et orientale , malgré une faible productivité. La croissance de la Moldavie correspond à un rôle déclinant de l'agriculture en tant que secteur et à l'importance croissante du secteur des services , s'alignant sur les tendances de croissance des économies en développement .

Secteur agricole actuel

73% de la superficie agricole utilisée sont des terres arables . Ce pourcentage est parmi les plus élevés d'Europe de l'Est. La superficie terrestre de la Moldavie peut être divisée en trois zones agro-écologiques différentes, où le terrain , le type de sol , le climat et la disponibilité en eau varient entre les zones agro-écologiques du nord, du centre et du sud. Les grandes cultures sont les plus adaptées à la zone agro-écologique du Nord. L'utilisation de la superficie des terres pour la production agricole varie, la production horticole représentant 22,3% de la production agricole en 2013. 281 000 hectares de terres sont occupés par des vergers et des vignobles , tandis que les champs de foin et les pâturages couvrent environ 352 300 hectares. Ces chiffres peuvent être considérés comme un pourcentage de la superficie agricole utilisée (SAU), les cultures permanentes occupant 10% de la SAU et les pâturages et prairies naturels 17%. La superficie agricole en Moldavie n'est pas pleinement utilisée, car on estime que 18 à 20% de cette superficie n'est pas cultivée en raison de la non-utilisation par les propriétaires fonciers ou de la rareté des ressources. L'agriculture en Moldavie s'étend à la sylviculture , à la chasse et à la pêche . Pour considérer la production agricole moldave, elle est caractérisée par le potentiel naturel, les ressources humaines et l'efficacité technologique.

L'accord d'association entre la Moldavie et l' Union européenne , signé en 2014, comprend la zone de libre-échange approfondi et complet (ALECA), qui jette les bases de l'entrée de la Moldavie sur le marché de l'UE pour ses biens et services.

Potentiel naturel

Pour le potentiel naturel, le climat tempéré de la Moldavie favorise la production agricole, avec des hivers secs et doux, et des étés chauds avec des pluies intenses au début . La période chaude est en moyenne de 190 jours par an. En 2010, la Moldavie avait une température moyenne de l' air pour l'année de 10,6 ° C. Les précipitations en tant que facteur de production manquent de cohérence par an. L'été est la saison la plus humide , avec 39% des précipitations annuelles totales. En 2010, ce chiffre de précipitations était de 734 mm. Entre 1887-2010, les précipitations ont augmenté chaque année de 66 mm. Cette augmentation n'était pas constante, car des sécheresses ont également eu lieu pendant cette période, comme en 2009. La sécheresse de 2012 a provoqué une baisse de 60% de la production de maïs , affectant également d'autres cultures, y compris le blé et le tournesol, en raison de la disponibilité limitée de l'eau en tant que facteur. de production.

La composition du sol existe comme un autre facteur de production agricole, les types de sol moldaves présentant une fertilité naturelle, étant dominés par les chernozems . 80% de la surface terrestre moldave comportent des chernozems dans le sol. Les terres agricoles varient par hectare, où 27% de ces terres sont considérées de bonne qualité, et un hectare sur deux est de qualité moyenne. La composition du sol varie sur l'ensemble des terres agricoles, en fonction de la zone agro-écologique de la Moldavie.

Dégradation des sols et impact sur les pratiques agricoles

La dégradation des sols et ses effets sur la productivité des terres agricoles sont le résultat de la diminution de la superficie forestière, de la gestion de l'eau et des pratiques agricoles non durables. Des niveaux plus élevés d' érosion et de glissements de terrain sont survenus en raison de la baisse des pourcentages de la superficie forestière, qui représente 11% de la superficie totale des terres. La perte annuelle d' humus (matière organique du sol) est estimée à 5 à 7 tonnes par hectare, avec un coût annuel pour l' économie estimé à 239 millions USD par an. La composition inhérente du sol fertile est menacée et subit des perturbations en raison de la dégradation, perturbant les équilibres azotés , phosphorés et potassiques des sols. 2 millions d'hectares ont été affectés par la dégradation au cours des 20 à 25 dernières années.

Ressources humaines

L'agriculture en tant que source d'emploi est passée de 50% à 28% pour la population en 2015, parallèlement à la baisse de la production agricole en pourcentage de la production totale en Moldavie. En 2000, la moitié de l'emploi total provenait de l'agriculture. En termes de ressources humaines pour le secteur agricole, la population rurale est la principale source d'emploi. Pour les 40% les plus pauvres de la population moldave, 75% de cette population vit dans les zones rurales. L'agriculture remplit ici un rôle socio-économique, en tant qu'employeur en dernier ressort et en tant que mode de développement des zones rurales.

Efficacité technologique

La production agricole est affectée par les technologies modernes, notamment les machines, les engrais et l'irrigation. L'incapacité à adopter les technologies agricoles modernes telles que les cultures résistantes à la sécheresse et la protection contre la grêle a contribué à la volatilité de la production agricole de la Moldavie. La hausse des prix des intrants pendant la crise financière mondiale a contribué à la baisse de la production agricole. Les intrants agricoles de carburant , d'engrais et de produits chimiques phytosanitaires sont importés, les producteurs agricoles moldaves étant exposés à des risques de volatilité des prix et à une diminution de la compétitivité internationale.

L'irrigation existe également en tant que facteur de production en raison du climat relativement aride de la Moldavie . En Moldavie, 131 688 hectares sont exploités avec 78 systèmes d'irrigation.

Production agricole primaire

L'agriculture en Moldavie implique l'horticulture, la viticulture et la production céréalière comme principales méthodes agricoles. La production agricole primaire en Moldavie comprend les secteurs des cultures et de l'élevage, représentant respectivement 66,3% et 33,7% de la production agricole de 2014. Sept produits sont les principaux moteurs de 90% de la production agricole, composés de céréales, de raisins, de porcs, de volaille , de lait et de fruits et légumes.

L'industrie horticole moldave, qui est presque entièrement composée de petites et moyennes entreprises , est soutenue par le programme Fruit Garden of Moldova. Cette initiative fait partie de l' assistance de l' Union européenne à la Moldavie et vise à promouvoir le commerce et la croissance économique, ainsi que l'agriculture et la production rurale.

Les expéditions de conserves de légumes vers l'Union européenne ont augmenté de 455% entre 2014 et 2016, tandis que les exportations de conserves de fruits et de noix moldaves ont plus que doublé et que les ventes de châtaignes ont presque triplé. Entre 2015 et 2019, la proportion des exportations moldaves vers l'Europe est passée d'environ 50% à 68%.

Europlant, entreprise familiale et producteur d'oignons et de pommes de terre, a été fondée par Radu Grosu. Il a reçu des fonds du programme Garden of Moldova, ainsi que 720 000 € de l'Union européenne via ProCredit Bank pour la construction d'un entrepôt près de la capitale de la Moldavie, Chisinau.

Production

Moldavie produite en 2018: 1,1 million de tonnes de blé;

• 788 mille tonnes de graines de tournesol ;
• 730 mille tonnes de raisin ;
• 707 mille tonnes de betterave sucrière (la betterave sert à fabriquer du sucre et de l' éthanol );
• 665 mille tonnes de pommes ;
• 175 mille tonnes d' orge ;
• 174 mille tonnes de pommes de terre ;
• 132 mille tonnes de prune ;

En plus de petites productions d'autres produits agricoles, comme le colza (85 000 tonnes). La Moldavie a une production de raisin et de pomme entre la 20e et la 25e plus grande au monde, et une production de graines de prunier et de tournesol entre la 10e et la 15e plus grande du monde.

Secteur des cultures

La production végétale a favorisé 60 à 70% de la production agricole totale sur la période 2001-2012. Dans ce secteur, l'accent est mis sur les matières premières en vrac destinées à l'exportation, à la fois vers la Communauté d'États indépendants et l'UE. Les cultures à faible valeur ajoutée dominent le secteur, 80% des terres cultivées étant occupées par les céréales, les oléagineux, la betterave sucrière et les cultures fourragères . Les céréales, en particulier, représentent une part importante des terres arables, 70% du total des surfaces ensemencées. Compte tenu de l'importance du secteur céréalier, les principales cultures de la Moldavie sont le blé , l' orge , le maïs et le colza . Plus précisément, le blé, le maïs et l'orge occupent plus de la moitié de la superficie ensemencée en Moldavie. 894 000 hectares de la superficie de la Moldavie ont été cultivés pour les céréales et les légumineuses en 2011, le maïs-grain sur 455 500 de ces hectares et le blé sur 301 800 hectares. En 2011, la récolte a produit 2 498 200 tonnes de céréales et de légumineuses pour la période. L'accent mis sur la production céréalière est né de la faiblesse des besoins en capital, de la demande fiable du marché et de la facilité de mécanisation à grande échelle de la production.

Les entreprises agricoles sont plus spécialisées dans la production de céréales, ainsi que dans le tournesol , le raisin et la betterave à sucre. Cela diffère des exploitations individuelles, où l'accent est centralisé sur le raisin, les pommes de terre, les légumes et fruits, le maïs et le fourrage. Les produits à haute valeur ajoutée ont un faible niveau de production, en raison des besoins d'investissement et de la disponibilité de l'irrigation. Ces produits tels que les fruits et légumes dépendent également de semences ou de plants importés, les besoins initiaux étant coûteux pour la production. Les cultures de fruits et légumes représentent moins de 20% de la SAU.

Sandunelu, producteur de carottes, d'oignons et de betteraves, produit environ 60% des oignons et des carottes vendus dans les supermarchés moldaves. L'entreprise a reçu 492000 € de Mobiasbanca , qui est soutenue par la Banque européenne d'investissement . Une assistance de conseil aux entreprises a également été fournie à l'entreprise, qui a aidé à la préparation des documents de prêt.

Viticulture

La Moldavie est classée parmi les dix premiers pays pour la fabrication et l'exportation de vin . Le secteur est orienté vers l'exportation, représentant 11% du total des exportations moldaves en 2011. Ce pourcentage est passé de 35% en 2005. L'utilisation des terres arables s'étend à la viticulture , en tant que composante du panier d'exportation de la Moldavie, le vin constituant 11% des exportations de la Moldavie en 2011. En part de la production industrielle, le vin représentait 7% de ce chiffre entre 2008 et 2010. Entre 2011 et 2013, le vin en tant qu'export est passé à près de 16% de la valeur des exportations de la Moldavie. On estime que 139,9 milliers d'hectares sont cultivés et utilisés dans les vignobles . En 2014, les licences de production viticole étaient détenues par 191 établissements vinicoles en Moldavie. Deux des neuf unités de transformation biologique de Moldavie sont impliquées dans la croissance de raisins biologiques pour la production de vin biologique .

Secteur de l'élevage

En 2011, 61,2% de toutes les exploitations agricoles étaient impliquées dans l'élevage. Outre le déclin de la production agricole totale, le nombre de têtes de bétail a également baissé, où au cours de la période 2001-2010, 16% des porcs et 40% des bovins en exploitation ont chuté. Le secteur de l'élevage en Moldavie joue un rôle moins important dans la production agricole par rapport au secteur des cultures. La baisse des niveaux de production dans le secteur positionne la Moldavie comme un importateur net de l'essentiel des produits de l'élevage. Ce rôle dans la production est stable et se caractérise par des niveaux de compétitivité plus faibles. Pour le secteur de l'élevage, les contraintes de ressources nationales font obstacle à la capacité de production. Un autre effet limitant le secteur de l'élevage est le changement climatique, la production étant influencée par des températures plus élevées et des fluctuations plus fréquentes des précipitations.

Agriculture organique

2,87% de la superficie des terres arables de la Moldavie était utilisée pour la production agricole biologique . Une estimation de 94% de cette superficie est exploitée par des propriétés foncières de 50 hectares ou plus. L'agriculture biologique en tant que composante du secteur agricole moldave a contribué à environ 3,18% de la valeur des exportations agricoles en 2013. Ces exportations enregistrées se sont élevées à 31,5 millions de dollars, soit un niveau d'exportation de plus de 80 000 tonnes. 59 producteurs biologiques étaient enregistrés en Moldavie en 2013. L'agriculture biologique a connu une croissance de la demande du marché de l'UE, des politiques de soutien au secteur et une prime de prix plus élevée pour les producteurs.

Histoire de l'agriculture en Moldavie

En 1995, la production agricole a fourni environ 40% de la production totale en Moldavie, employant environ 1/3 de la population active totale. Entre 1987 et 1990, le panier commercial de la Moldavie représentait plus de 50% des exportations totales de produits agricoles et alimentaires. La composition du secteur en 1989-1990 concernait le secteur des cultures représentant 60% de la valeur de la production agricole et le secteur de l'élevage, 40%. Les terres agricoles pour cette période étaient de 2,3 millions d'hectares, dont 1,5 million d'hectares de terres arables. Historiquement, la production agricole a représenté un pourcentage plus élevé du PIB, où entre 1995 et 1997, elle représentait 27,39%, contre 9,03% pour 2007-2009. Au cours de la période 1989-1993, on estime que la production agricole totale a diminué de 33% pour la Moldova. Le déclin de l'agriculture s'est produit dans le secteur de l'élevage, avec une baisse de la production de viande de 40% entre 1991-1993. La Moldavie, en tant qu'ancien membre de l' Union soviétique, avait historiquement accès à un marché important, comme en 1972, où les exportations de bétail de la Moldavie représentaient 1% des bovins et 2% des porcs en URSS .

Effet du changement climatique sur l'agriculture en Moldavie

Pour le secteur agricole, la relation inextricable entre l'agriculture et les conditions climatiques, y compris la température et les précipitations, entraîne la volatilité du climat comme un risque. L'interdépendance directe et indirecte entre l'agriculture et la population rurale expose le changement climatique comme un problème pour l'économie, en raison de la vulnérabilité socio-économique. La volatilité climatique a toujours contribué à la baisse des rendements et à des risques élevés pour le secteur agricole moldave. Les risques naturels en 2007 ont affecté le PIB de la Moldavie entre 3,5 et 7%, la majorité des pertes dans le secteur agricole et les zones rurales.

Les enregistrements de la température moyenne de la Moldavie montrent une augmentation de 1 ° C pour les températures moyennes annuelles entre 1887-2010. Les données climatiques cumulatives soutiennent la tendance à l'augmentation de la température et ont été observées par les agriculteurs lors d'épisodes de chaleur extrême.

Les événements météorologiques ont augmenté en gravité, en longévité et en fréquence, en particulier pour les sécheresses et les inondations . Avec des sécheresses prolongées conduisant à un approvisionnement en eau épuisé, la demande d' irrigation a augmenté. En raison du climat relativement aride de la Moldavie , l'irrigation existe en tant que facteur de production pour la culture en agriculture. La divergence entre la disponibilité de l'irrigation et la demande d'irrigation entraîne des demandes non satisfaites, conduisant à des conflits sur les ressources en eau. Les effets du changement climatique sur les ressources en eau en Moldavie varient et ont été progressifs au fil du temps. 26% de la baisse de la production moldave en 1994 était imputable aux catastrophes naturelles, principalement à la grave sécheresse. Les sécheresses de 1992 et 1994 ont été considérées comme inhabituelles, mais l'examen des régimes de précipitations a révélé que les risques de sécheresse avaient augmenté, ainsi que leur potentiel pour une plus grande gravité. Une plus grande variabilité des précipitations due au changement climatique a augmenté le risque d'inondations en plus de la sécheresse. Les inondations de 2010 ont eu un impact d'une diminution estimée à 0,15% sur le PIB de la Moldavie, avec un coût estimé à 42 millions de dollars. L'impact de ces inondations s'est fait sentir en grande partie dans les zones agricoles de Moldavie.

Les références

Liens externes