Apiculture en Australie - Beekeeping in Australia

Vers 1940 : Apiculture à l'école publique Curlwaa

L'apiculture en Australie est une industrie commerciale avec environ 25 000 apiculteurs enregistrés possédant plus de 670 000 ruches d' ici 2019. La plupart se trouvent dans les États de l'est du Queensland , de la Nouvelle-Galles du Sud , de Victoria et de la Tasmanie et dans le sud-ouest de l'Australie occidentale .

Les apiculteurs ou apiculteurs , et leurs abeilles, produisent du miel , de la cire d'abeille , des abeilles en paquet, du pollen de reine des abeilles et de la gelée royale . Ils fournissent également des services de pollinisation pour les arbres fruitiers et une variété de cultures au sol. Ces services de pollinisation à l'agriculture sont évalués entre 8 et 19 milliards de dollars australiens par an. Les quelque 30 000 tonnes de miel produites chaque année valent environ 90 millions de dollars australiens.

L'Australie est le quatrième pays exportateur de miel après la Chine, l'Argentine et le Mexique. La haute qualité et les saveurs uniques du miel australien permettent aux exportateurs de facturer un prix plus élevé.

Il existe également des apiculteurs amateurs en Australie qui produisent du miel pour la consommation domestique ou pour être transformé en produits, tels que l' hydromel . Quelques-uns sont impliqués dans la domestication des abeilles indigènes.

Ruches urbaines, Avalon Beach NSW
Scientifique examinant les abeilles près de Young, Nouvelle-Galles du Sud

Pré-1788

Avant la colonisation européenne, les aborigènes australiens consommaient du « sac à sucre » , du miel d'abeilles indigènes. Il existe plus de 1 500 espèces d'abeilles indigènes. Certains sont sociaux tandis que d'autres vivent seuls. La plupart des abeilles indigènes australiennes sont soit sans dard, soit leurs piqûres ne sont généralement pas dangereuses pour les humains. Cependant, les abeilles indigènes ne produisent généralement pas une grande quantité de miel.

Introduction des abeilles européennes

Le navire Isabella en mer

Les premières abeilles importées à être acclimatées avec succès en Australie ont été amenées dans sept ruches à bord du navire de transport de détenus Isabella qui a atteint Sydney en mars 1822. Les premières abeilles à miel amenées en Tasmanie sont venues avec le chirurgien-surintendant Dr TB Wilson RN sur le transport de détenus John qui atteignit Hobart le 28 janvier 1831

Plus tard, d'autres espèces ont été introduites d'Italie, de Yougoslavie et d'Amérique du Nord. Le climat plus doux en Australie signifie que moins de miel doit être laissé dans la ruche pour nourrir les abeilles pendant l'hiver par rapport à l'Europe et l'Amérique du Nord.

L'apiculture se développe

Clara Southern , « An old bee farm », c1900, Warrandyte, Victoria ( National Gallery of Victoria )

19ème siècle

Les agriculteurs australiens désireux de se diversifier et de développer des sources de revenus supplémentaires au XIXe siècle se sont parfois tournés vers l'apiculture en marge. Une rangée de caisses de gin sur une propriété rurale était un signe que l'apiculture était en cours car elles étaient fréquemment réutilisées comme ruches. L'apiculture est restée en grande partie une activité à temps partiel pour les agriculteurs et les personnes vivant à la périphérie des villes jusqu'à ce que des apiculteurs dévoués à temps plein commencent à émerger.

L'exportation de miel a peut-être commencé en 1845 lorsqu'une expédition expérimentale de miel et de rayons de miel a été expédiée de la Nouvelle-Galles du Sud vers la Grande-Bretagne dans des fûts en bois. En 1895, 204 435 livres de miel ont été exportées de Victoria seulement. Environ 90 % de ce montant est allé au Royaume-Uni.

L'auteur britannique Anthony Trollope (1815-1882) a visité l'Australie en 1871 et a commenté la popularité du miel comme aliment préféré.

L'abeille sauvage du pays est loin d'être aussi commune que l'abeille beaucoup plus généreuse et plus occupée d'Europe, dont le buisson à plusieurs kilomètres de la côte est déjà si abondamment rempli que le miel est un mets délicat habituel chez tous les colons.

La ruche Langstroth était utilisée en 1872. Elle a conduit à une plus grande production de miel et à moins de maladies dans les ruches. Le fumoir développé par Moses Quinby pour apaiser les abeilles était connu depuis au moins 1895.

La South Australian Beekeepers Society a été créée en 1884 et une association d'apiculteurs était active à Victoria la même année. L'Association des apiculteurs du Queensland se réunissait en 1886. L'Association des apiculteurs victoriens a commencé en 1900.

20ième siècle

Les arbres à cuir de Tasmanie ( Eucryphia Lucida ) fournissent un type populaire de miel australien

En février 1903, l' apiculteur victorien Thomas Bolton (1863-1928) a remis en question la sagesse de défricher la forêt dans la région de Dunkeld du district de l' Ouest . Il a déclaré que la fleur des arbres était convertie chaque année par les abeilles en miel d'une valeur de 150 £ par mile carré de forêt. La terre était défrichée pour créer des pâturages pour les moutons qui, selon lui, ne rapportaient que 80 £ par mile carré. Bolton a envoyé une cargaison test de miel en Chine au début du 20e siècle. Il rapporta : « La compagnie maritime tenait tellement à son miel que les caisses vides n'étaient qu'une partie de l'expédition laissée lorsque le navire atteignit le port.

En 1921-22, l'Australie a produit 7 370 790 livres de miel. Les exportations de miel cette année-là valaient 84 417 £. La cire d'abeille était également exportée.

Les inconvénients de l'apiculture en Australie comprennent les feux de brousse , les sécheresses fréquentes et la tendance de la cire d'abeille à fondre dans des conditions très chaudes. L'éloignement des marchés d'exportation est un autre problème. Il en va de même pour l'utilisation des pesticides en agriculture.

La production de miel et de cire d'abeille est très fluctuante et est déterminée par le flux de nectar de la flore, en particulier des eucalyptus , qui varie d'année en année. La production en 1948-49 était de 53 200 000 livres (24 152 800 kg), un record. Le rendement moyen des ruches productives en 1958-59 était de 103 lb (46,8 kg) de miel par ruche et la quantité moyenne de cire était de 1,3 lb (0,59 kg) par ruche productive. L'Australie comptait 451 000 ruches en 1958-59, dont 315 000 étaient considérées comme productives. La production totale au cours de cette période de toutes les ruches était de 32 487 000 lb (15 723 708 kg) avec une valeur brute de 1 803 000 £. La quantité de cire d'abeille produite en 1958-59 était de 417 000 livres (189 318 kg) pour une valeur de 105 000 £.

Victoria a longtemps été l'un des principaux États producteurs de miel. En 1971, il y avait 1 278 apiculteurs enregistrés dans l'État avec 103 454 ruches qui produisaient 9 804 000 livres de miel d'une valeur de 984 000 $, plus 120 000 livres de cire d'abeille d'une valeur de 68 000 $.

21e siècle

Environ 70% du miel australien provient du nectar de plantes indigènes. La demande de services de pollinisation pour les amandes et autres cultures augmente. Les courtiers en abeilles coordonnent les apiculteurs pour fournir des services de pollinisation pour ces cultures.

Les espèces les plus couramment utilisées pour l'apiculture en Australie sont les abeilles européennes ( Apis mellifera ). La plupart des apiculteurs commerciaux ont entre 400 et 800 ruches, mais certains grands exploitants en ont jusqu'à 10 000.

L'Association australienne du miel de Manuka (AMHA) a établi un ensemble de normes pour le miel de Manuka australien authentique. Le miel qui porte la marque d'authenticité de l'AMHA doit être du miel de Manuka pur et naturel, entièrement produit en Australie, et être testé par un laboratoire indépendant et agréé pour s'assurer qu'il répond aux normes minimales de méthylglyoxal (MGO), de dihydroxyacétone (DHA) et leptospérine.

L'Australie produit 25 000 à 30 000 tonnes de miel par an. Certains sont du miel monofloral provenant d'une seule espèce à fleurs, tandis que d'autres sont produits à partir de plusieurs types de plantes à fleurs. Les types de miel les plus populaires incluent Leatherwood , Blue Gum, Yellow Box et Karri, chacun nommé d'après les arbres qui produisent le pollen et le nectar récoltés par les abeilles. La pureté, le goût et la variété du miel australien le rendent populaire en Asie et ailleurs.

La ruche à flux inventée localement pour les apiculteurs amateurs et à petite échelle a été lancée en 2015.

L'abeille indigène sans dard Tetragonula carbonaria a été domestiquée à petite échelle pour son miel.

Les feux de brousse de l'été 2019-2020 ont causé des pertes massives d'abeilles mellifères commerciales, d'abeilles sauvages, d'abeilles indigènes et d'autres insectes qui aiment le nectar. Ensemble, ils contribuent normalement environ 14 milliards de dollars à l'économie australienne via la pollinisation de cultures agricoles et de grandes superficies. Le canola et les amandes dépendent particulièrement des abeilles mellifères. Les incendies ont également dévasté certaines des meilleures forêts productrices de nectar où les abeilles butinent. La population réduite d'abeilles mellifères devrait prendre entre trois et vingt ans pour se rétablir.

Le code de pratiques de biosécurité de l'industrie australienne des abeilles mellifères exige que les apiculteurs inspectent leurs ruches au moins deux fois par an et tiennent des registres précis. Les ruches doivent être inspectées pour la présence de parasites et de maladies et pour la résistance de la ruche, l'inspection doit inclure au moins trois cadres à couvain pleine profondeur dans chaque ruche.

Maladies et parasites

Nécrophage

En Nouvelle-Galles du Sud en 1889, le Sydney Mail and New South Wales Advertiser utilise un dépliant de l' Association des apiculteurs d'Australie-Méridionale pour expliquer comment reconnaître la loque américaine (causée par Bacillus alvei ) dans une ruche et comment la traiter. En Australie-Méridionale , en 1891, un article du South Australian Chronicle indique qu'il y avait déjà une loi dans cet État pour tenter de contrôler la propagation de la loque américaine .

Petit coléoptère des ruches

Le petit coléoptère des ruches a été détecté en Australie en 2003.

Acarien varroa

L'acarien Varroa (Varroa destructor) est un parasite dangereux qui provoque l'effondrement de la population d'abeilles des ruches. Elle n'est pas encore présente en Australie mais elle reste une menace.

Apiculteurs de renom

Voir également

Les références

Autres sources publiées

Liens externes