Liste des mauvaises herbes bénéfiques - List of beneficial weeds
Ceci est une liste de plantes non domestiquées ou sauvages, généralement considérées comme des mauvaises herbes , mais ayant des effets ou des utilisations positifs, étant souvent idéales comme plantes compagnes dans les jardins.
Les mauvaises herbes bénéfiques peuvent remplir un certain nombre de rôles dans le jardin ou la cour, notamment fertiliser le sol, augmenter l'humidité, servir d'abri ou de paillis vivant , repousser les parasites, attirer les insectes bénéfiques ou servir de nourriture ou d'autres ressources pour les êtres humains.
Graphique
| Tableau des mauvaises herbes bénéfiques | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nom commun | Nom scientifique | Plante compagne pour | Attire/héberge | Repousse | Pièges | Comestibilité | Médicinal | Éviter de | commentaires |
| Mimosa timide | Mimosa pudica | Couvre-sol pour tomates, poivrons | coléoptères prédateurs | Utilisé comme couvre-sol naturel en agriculture | |||||
| Euphorbe des câpres | Euphorbia lathyris | Taupes | Utilisé en médecine populaire française comme émétique et purgatif | De nombreux animaux domestiques peuvent le manger, bien qu'il soit toxique pour l'homme. | |||||
| Principalement comestible | |||||||||
| Ortie | Urtica dioica | Brocoli, tomate, valériane , menthe, fenouil | Malgré son « aiguillon », les jeunes parties de la plante sont comestibles, tout comme une grande partie de la plante lorsqu'elle est blanchie ou autrement préparée. Il peut être utilisé pour faire de la tisane | Également autrefois cultivé comme culture pour sa fibre. Son jus était autrefois utilisé à la place de la présure dans la fabrication du fromage. C'était aussi une source de "vert" pour la teinture. Il peut encore être utilisé comme additif riche en protéines dans l'alimentation animale, une fois séché. Les orties préfèrent les sols riches en nutriments bénéfiques pour d'autres plantes - en particulier l'azote et le phosphore - et peuvent donc être des indicateurs utiles de la qualité du sol. | |||||
| Ail corbeau | Allium vineale | arbres fruitiers, morelles (tomates, poivrons, pommes de terre, etc.), crucifères (chou, brocoli, chou-rave, etc.) carottes | limaces, pucerons, mouche de la carotte , vers du chou | Peut être utilisé comme la ciboulette conventionnelle | haricots, pois, persil | C'est un cousin sauvage des oignons et de l'ail | |||
| Moutarde sauvage | Brassicacées | Vigne, radis, brassica sans moutarde, y compris chou, chou-fleur, brocoli | Coccinelles | Piège divers parasites du genre Brassica, y compris les pucerons | Les graines et les feuilles sont comestibles | betteraves | La moutarde domestiquée est un hybride de trois espèces différentes de moutarde sauvage, qui sont toutes encore utilisées à certains endroits pour l'alimentation. Ceci est connu comme le Triangle d'U . | ||
| Rose sauvage | Rosa | Fraises, raisins, roses | Rongeurs et cerfs | Piège les scarabées japonais | Les cynorrhodons peuvent être utilisés dans les tisanes | Cela inclut le rosier sauvage multiflore , importé aux États-Unis à la fois pour être utilisé comme porte-greffe pour les roses domestiquées et comme « clôture naturelle » pour le bétail. Au milieu du 20e siècle, des kilomètres de haies de roses multiflores ont été plantés en séquence. | |||
| Améliore l'environnement pour les plantes à proximité | |||||||||
| Bourrache | Borago officinalis | légumineuses, crucifères, tomates | Ses fleurs attirent les guêpes prédatrices | les feuilles et les fleurs croquantes peuvent être consommées en salade | La bourrache est l'une des herbes médicinales traditionnelles les plus vantées en Europe. | ||||
| Pissenlit | Taraxacum | Toute plante de jardin | Ses fleurs attirent les pollinisateurs | toutes les parties du pissenlit sont comestibles en saison | Utilisé en phytothérapie traditionnelle dans le monde entier. Le pissenlit commun ( Taraxacum officinale ) contient des produits chimiques connus pour avoir des propriétés diurétiques . | Les pissenlits profitent aux plantes voisines grâce à leur puissant système de racines pivotantes . Il brise le sol dur, s'enfonce profondément dans le sol, puis apporte des nutriments que d'autres plantes ne pourraient pas atteindre. | |||
| Trèfle | Trifolium | crucifères comme le chou et le brocoli | Ses fleurs attirent les pollinisateurs | Les feuilles peuvent être mangées | Utilisé en phytothérapie traditionnelle pour « nettoyer le sang » et contient des micronutriments qui peuvent aider à lutter contre la goutte | Ne poussez pas autour des plants de tomates, le trèfle est une légumineuse qui rend le sol trop fertile. Les plants de tomates ont besoin d'un léger déficit en azote pour fructifier | Le trèfle, comme la plupart des légumineuses, héberge des bactéries qui fixent l'azote dans le sol, aidant à fertiliser les plantes voisines. Le trèfle fournit également une couverture végétale, aidant à retenir l'eau dans le sol en tant que "paillis vivant" et protégeant les cultures voisines de la prédation par les insectes nuisibles. Le jardinage en terre nue permet aux insectes de se loger plus facilement sur les plantes à détruire, le vert du trèfle l'en empêche. | ||
Catégories de mauvaises herbes bénéfiques
Antiparasitaire
- Neem - repousse les insectes mangeurs de feuilles
Comestible
- Mûre : les mûres sont riches en nutriments et leurs tiges épineuses peuvent former une barrière contre certains grands mammifères nuisibles.
- Bardane - les racines sont comestibles (tout comme les tiges, mais surtout les jeunes feuilles.)
- Mouron des oiseaux ( Stellaria media )—utilisé dans les salades et aussi comme couvre-sol.
- Bleuet couleurs -diverses; peut être servi comme garniture comestible pour décorer les salades.
- Flatweed - les feuilles sont comestibles crues, tandis que les racines sont comestibles après avoir été grillées.
- Prêle —plante primitive riche en silice; les sommets sont très similaires et peuvent être mangés comme les asperges.
- Le chénopode blanc - les feuilles et les pousses, crues, empêchent également l' érosion et détournent également l'attention des mineuses des cultures à proximité.
- Ortie —jeunes feuilles récoltées avant la floraison utilisées comme substitut de thé ou d'épinards. Les plantes sont utilisées comme matériau de compost ou pour la fibre.
- Pourpier —préparé cru pour les salades ou sauté.
- Bourse à berger - les feuilles sont comestibles et souvent sautées ou blanchies.
- Cresson — peut être consommé cru ou cuit; est considérée comme une mauvaise herbe dans certaines cultures (attention requise lors de la récolte sauvage en raison du risque de contracter la douve du foie potentiellement mortelle).
Habitat pour insectes utiles
- Sauvage blackberry -attracts insectes prédateurs, et produit des baies.
- Agripaume —attire les abeilles.
- Joe-Pye Weed — habitat pour les pollinisateurs et les insectes prédateurs.
- Aster —habitat d'insectes prédateurs.
Plantes d'abri
- L' herbe normale peut être utilisée comme couvre-sol, en particulier dans les sols azotés.
Cultures pièges
Les cultures pièges éloignent les ravageurs potentiels de la culture réellement destinée à la culture.
- Le niébé - attire les coccinelles, donc planter autour des champs de coton les protège des insectes suceurs. Il sert de source de nourriture et de niche.
Autre
Voir également
Approches organiques
Index
Les références
Bibliographie
- Peterson, LA & Peterson, RT (1999). Un guide de terrain pour les plantes sauvages comestibles : Amérique du Nord orientale et centrale. Houghton-Mifflin.
- Duke, JA, Foster, S., & Peterson, RT (1999). Un guide de terrain sur les plantes et herbes médicinales de l'est et du centre de l'Amérique du Nord. Houghton-Mifflin.
- Gibbon, E. (1988). Traquer les asperges sauvages. Alan C. Hood & Compagnie.
- Sharma, OP, RC Lavekar, KS Murthy et SN Puri (2000). Diversité de l'habitat et insectes prédateurs dans le coton IPM: Une étude de cas de l'écosystème du coton Maharashtra . Le manuel mondial IPM de Radcliffe. Université du Minnesota, États-Unis.