Liste des microbrasseries - List of microbreweries

Cuves de brassage de bière à la microbrasserie et restaurant "Zea" à Metairie, Louisiane

Voici une liste de microbrasseries notables . Une microbrasserie est une brasserie qui produit une quantité limitée de bière . Les qualifications pour être classée comme microbrasserie varient selon les pays. Le terme «microbrasserie» est né au Royaume-Uni à la fin des années 1970 pour décrire la nouvelle génération de petites brasseries qui se concentraient sur la production de bière en fût traditionnelle . Le premier exemple de cette approche est la Selby Brewery fondée par Martin Sykes en 1972 dans la ville du Yorkshire du même nom. Bien qu'à l'origine, la «microbrasserie» était utilisée en relation avec la taille des brasseries, elle en est venue progressivement à refléter une attitude et une approche alternatives de la flexibilité, de l'adaptabilité, de l'expérimentation et du service à la clientèle du brassage. Le terme et la tendance se sont répandus aux États-Unis dans les années 1980, où il a finalement été utilisé comme désignation de brasseries produisant moins de 15 000 barils de bière américains (1 800 000 litres) (475 000 gallons américains) par an.

Microbrasseries notables

Situé aux États-Unis, sauf indication contraire.

0–9

5 Rabbit Cervecería (fondée en 2009), Chicago, Illinois

UNE

Une bouteille de AleSmith Brewing Company « s India Pale Ale

Abbey Brewing Company (fondée en 2003), Chama River Wilderness Area près d'Abiquiú, Nouveau Mexique
Abita Brewing Company (fondée en 1986), Abita Springs, Louisiane. L'emplacement d'origine est maintenant le pub Abita Brew
Agassiz Brewing (1998–2010), Winnipeg, Manitoba, Canada
Alaskan Brewing Company (fondée en 1986), Juneau, Alaska
AleSmith Brewing Company (fondée en 1995), San Diego, Californie
Allagash Brewing Company (fondée en 1995), Portland, Maine
Amager Bryghus (fondé en 2007), Amager, Danemark
Amsterdam Brewing Company (fondée en 1986), Toronto, Ontario, Canada
Anderson Valley Brewing Company (fondée en 1987), Boonville, Californie
Arcadia Brewing Company (fondée en 1996), Battle Creek, Michigan
Brasserie Argus (fondée en 2009), Chicago, Illinois

B

Des bouilloires à la Boston Beer Company

Brasserie de Brooklyn

C

Une boîte de conserve Churchkey Pilsner ouverte de la Churchkey Can Company . Le nom de la brasserie fait référence à sa bière phare, qui doit être ouverte à l'aide d'une clé d'église .