Les tableaux ci-dessous comprennent des listes tabulaires d'aliments de base sélectionnés, compilées à partir de sources du Département de l'agriculture des États-Unis ( USDA ). Chaque aliment comprend son poids en grammes, ses calories et (également en grammes) la quantité de protéines , de glucides , de fibres alimentaires , de graisses et de graisses saturées . Comme les aliments varient selon les marques et les magasins, les chiffres ne doivent être considérés que comme des estimations, des chiffres plus précis étant souvent inclus sur les étiquettes des produits. Pour des détails précis sur les teneurs en vitamines et minéraux, la source USDA peut être utilisée.
Pour utiliser les tableaux, cliquez sur « afficher » ou « masquer » à l'extrême droite pour chaque catégorie d'aliments. Dans la colonne Mesurer, "t" = cuillère à café et "T" = cuillère à soupe. Dans les colonnes des nutriments alimentaires, la lettre « t » indique que seule une trace est disponible.
Les produits laitiers
Aliments
Mesure
Grammes
Calories
Protéine
Carb.
Fibre
Gros
Sam. gros
Lait de vache entier
1 pinte
976
660
32
48
0
40
36
parcourir
1 pinte
984
360
36
52
0
t
t
Babeurre , cultivé
1 tasse
246
127
9
13
0
5
4
Évaporé, non dilué
1 tasse
252
345
16
24
0
20
18
Lait enrichi 6 tasses
1 419
1 373
89
119
1.4
42
23
Lait en poudre , entier
1 tasse
103
515
27
39
0
28
24
écrémé, instantané
1 1/3 tasses
85
290
30
42
0
t
t
écrémé, non instantané
2/3 tasse
85
290
30
42
1
t
t
Lait de chèvre frais
1 tasse
244
165
8
11
0
dix
8
Lait malté
(1/2 tasse de crème glacée)
2 tasses
540
690
24
70
0
24
22
Cacao 1 tasse
252
235
8
26
0
11
dix
Yaourt , partiellement
parcourir. lait
1 tasse
250
128
18
13
1
4
3
Pouding au lait
(fécule de maïs)
1 tasse
248
275
9
40
0
dix
9
crème anglaise , cuite au four
1 tasse
248
285
13
28
0
14
11
Crème glacée , commerciale
1 tasse
188
300
6
29
0
18
16
Lait glacé , commercial
1 tasse
190
275
9
32
0
dix
9
Crème , légère,
ou moitié-moitié
1/2 tasse
120
170
4
5
0
15
13
Crème, lourde,
ou fouetter
1/2 tasse
119
430
2
3
1
44
27
Fromage , cottage, crème
1 tasse
225
240
30
6
0
11
dix
sans crème
1 tasse
225
195
38
6
0
t
t
Cheddar ou américain
1-in. cube
17
70
4
t
0
6
5
Cheddar, tasse râpé
1/2 tasse
56
226
14
1
0
19
17
Fromage Frais
1 once
28
105
2
1
0
11
dix
Fromage fondu 1 once
28
105
7
t
0
9
8
Type Roquefort
1 once
28
105
6
t
0
9
8
Suisse
1 once
28
105
7
t
0
8
7
ufs bouillis, pochés,
ou cru
2
100
150
12
t
0
12
dix
brouillé , omelette ,
ou frit
2
128
220
13
1
0
16
14
Jaunes seulement
2
34
120
6
t
0
dix
8
Huiles, graisses et shortenings
Aliments
Mesure
Grammes
Calories
Protéine
Carb.
Fibre
Gros
Sam. gros
Beurre 1T.
14
100
t
t
0
11
dix
Beurre
1/2 tasse
ou alors
1/4 livre
112
800
t
1
0
90
80
Graisse de cuisson hydrogénée 1/2 tasse
100
665
0
0
0
100
88
Saindoux 1/2 tasse
110
992
0
0
0
110
92
Margarine , 1/2 livre ou
1/2 tasse
112
806
t
t
0
91
76
Margarine, 2 pat ou
1 T.
14
100
t
t
0
11
9
Mayonnaise 1 T.
15
110
t
t
0
12
5
Huiles
Maïs , soja , arachide
ou de la graine de coton
1 T.
14
125
0
0
0
14
5
olive 1T.
14
125
0
0
0
14
3
Carthame , tournesol
graine , noix
1 T.
14
125
0
0
0
14
3
Vinaigrette
français
1 T.
15
60
t
2
0
6
2
Mille Îles
1 T.
15
75
t
1
0
8
3
Porc salé
2 oz.
60
470
3
0
0
55
Viande et volaille
Aliments
Mesure
Grammes
Calories
Protéine
Carb.
Fibre
Gros
Sam. gros
Bacon , croustillant, égoutté
2 tranches
16
95
4
1
0
8
7
Boeuf , paleron, rôti
3 onces
85
245
23
0
0
16
15
Hamburger , commercial
3 onces
85
245
21
0
0
17
15
maigre au sol 3 onces
85
185
24
0
0
dix
9
Rôti de boeuf ,
cuit au four
3 onces
85
390
16
0
0
36
35
Steak , comme surlonge
3 onces
85
330
20
0
0
27
25
Steak, maigre, comme rond
3 onces
85
220
24
0
0
12
11
Bœuf salé 3 onces
85
185
22
0
0
dix
9
Hachis de bœuf salé ,
en conserve 3 onces
85
120
12
6
t
8
7
Séché ou ébréché
2 oz.
56
115
19
0
0
4
4
Pâté en croûte , diamètre 4 1/2"
1 tarte
227
480
18
32
t
28
25
Ragoût , avec des légumes
1 tasse
235
185
15
15
t
dix
9
poulet ; grillé
3 onces
85
185
23
0
0
9
7
Frit, poitrine ou
jambe et cuisse
3 onces
85
245
25
0
0
15
11
Rôti
3 1/2 onces.
100
290
25
0
0
20
16
Foies de poulet, frits
3 méd.
100
140
22
2.30
0
14
12
Canard domestique
3 1/2 onces.
100
370
16
0
0
28
0
Agneau, haché, grillé
125 grammes.
115
480
24
0
0
35
33
Cuisse rôtie
3 onces
86
314
20
0
0
14
14
Épaule, braisée
3 onces
85
285
18
0
0
23
21
Porc, côtelette, 1 épais
3 1/2 onces.
100
260
16
0
0
21
18
Jambon , salé, et
poêlé 3 onces
85
290
16
0
0
22
19
Jambon, comme viande à déjeuner
2 oz.
57
170
13
0
0
13
11
Jambon, en conserve, épicé
2 oz.
57
165
8
1
0
14
12
Rôti de porc 3 onces
85
310
21
0
0
24
21
Saucisse de porc , en vrac
3 1/2 onces.
100
475
18
0
0
44
40
Dinde , rôtie
3 1/2 onces.
100
265
27
0
0
15
0
Veau , escalope, grillé
3 onces
85
185
23
0
0
9
8
Rôti
3 onces
85
305
13
0
0
14
13
Poisson et fruits de mer
Aliments
Mesure
Grammes
Calories
Protéine
Carb.
Fibre
Gros
Sam. gros
Palourdes , cuites à la vapeur ou en conserve
3 onces
85
87
12
2
0
1
0
Morue , grillée
3 1/2 onces.
100
170
28
0
0
5
0
Chair de crabe , cuite
3 onces
85
90
14
1
0
2
0
Bâtonnets de poisson , panés,
frit
5
112
200
19
8
0
dix
5
Flet , cuit
3 1/2 onces.
100
200
30
0
0
8
0
Aiglefin , frit
3 onces
85
135
16
6
0
5
4
Flétan , grillé
3 1/2 onces.
100
182
26
0
0
8
0
Hareng , hareng
1 petit
100
211
22
0
0
13
0
Homard , cuit à la vapeur
moyenne.
100
92
18
t
0
1
0
Maquereau , en conserve
3 onces
85
155
18
0
une
9
0
Huîtres , crues
6-8 méd.
ou 1/2 tasse
120
85
8
3
0
2
0
Ragoût d'huîtres , fait
avec du lait
1 tasse
230
200
11
11
0
12
0
Saumon , en conserve
3 onces
85
120
17
0
0
5
1
Sardines en conserve
3 onces
85
180
22
0
0
9
4
Pétoncles , panés, frits
3 1/2 onces.
100
104
18
dix
0
8
0
Shad , cuit
3 onces
85
170
20
0
0
dix
0
Crevettes , cuites à la vapeur
3 onces
85
110
23
0
0
1
0
Espadon , grillé
1 steak
100
180
27
0
0
6
0
Thon , en conserve , égoutté
3 onces
85
170
25
0
0
7
3
Légumes AE
Aliments
Mesure
Grammes
Calories
Protéine
Carb.
Fibre
Gros
Sam. gros
Artichaut , globe
1 grand
100
8-44
2
10+
2
t
t
Asperges vertes
6 lances
96
18
1
3
0,5
t
t
Haricots , snap vert
1 tasse
125
25
1
6
0,8
t
t
Lima , vert
1 tasse
160
140
8
24
3.0
t
t
Lima, sec, cuit
1 tasse
192
260
16
48
2
t
t
Marine, au four avec du porc
3/4 tasse
200
250
11
37
2
6
6
Rein rouge , en conserve
1 tasse
260
230
15
42
2.5
1
0
Germes de soja , non cuits
1 tasse
50
17
1
3
0,3
t
0
Feuilles de betteraves , cuites à la vapeur
1 tasse
100
27
2
6
1.4
t
0
Betteraves , bouillies
1 tasse
165
1
12
0,80
t
0
Brocoli , cuit à la vapeur
1 tasse
150
45
5
8
1.9
t
0
Choux de Bruxelles , Chou étuvé , en salade de chou
1 tasse
130
60
6
12
1.7
t
0
Choucroute , en conserve
1 tasse
150
32
1
7
1.2
t
0
Chou vapeur 1 tasse
170
40
2
9
1.3
t
0
Carottes , cuites , coupées en dés
1 tasse
150
45
1
dix
0,9
t
0
Cru, râpé
1 tasse
110
45
1
dix
1.2
t
0
Bandes, de cru
1 fou.
50
20
t
5
0,5
t
0
Chou - fleur , cuit à la vapeur
1 tasse
120
30
3
6
1
t
0
Céleri , cuit, coupé en dés
1 tasse
100
20
1
4
1
t
0
Tige crue
1 grand
40
5
1
1
0,3
t
0
Bette à la vapeur , feuilles et tiges
1 tasse
150
30
2
7
1.4
t
0
Collards , feuilles cuites à la vapeur
1 tasse
150
51
5
8
2
t
0
Maïs , cuit à la vapeur ,
1 oreille
100
92
3
21
0,8
1
t
cuit ou en conserve
1 tasse
200
170
5
41
1.6
t
0
Concombres , tranches de 1/8"
8
50
6
t
1
0,2
0
0
Feuilles de pissenlit , cuites à la vapeur
1 tasse
180
80
5
16
3.2
1
0
Aubergine , cuite à la vapeur
1 tasse
180
30
2
9
1,0
t
0
Endive ( scarole )
2 oz.
57
dix
1
2
0,6
t
0
Légumes PF
Aliments
Mesure
Grammes
Calories
Protéine
Carb.
Fibre
Gros
Sam. gros
Chou frisé , cuit à la vapeur
1 tasse
110
45
4
8
0,9
1
0
Chou - rave , cru, tranché
1 tasse
140
40
2
9
1.5
t
0
Quartiers d'agneau, cuits à la vapeur
1 tasse
150
48
5
7
3.2
t
0
Lentilles 1 tasse
200
212
15
38
2.4
t
0
Laitue , feuille en vrac, verte
1/4 tête
100
14
1
2
0,5
t
0
Iceberg
1/4 tête
100
13
t
3
0,5
t
0
Champignons , cuits ou
en conserve
4
120
12
2
4
t
t
0
Feuilles de moutarde , cuites à la vapeur
1
140
30
3
6
1.2
t
0
Gombo , coupé en dés, cuit à la vapeur
1 1/3 tasses
100
32
1
7
1
t
0
Oignons , mûrs cuits
1
210
80
2
18
1.6
t
0
Cru, vert
6 petits
50
22
t
5
1
t
0
Persil , haché, cru
2 T.
50
2
t
t
t
t
0
Panais , cuits à la vapeur
1 tasse
155
95
2
22
3
1
0
Pois , verts, en conserve
1 tasse
100
66
3
13
0,1
t
0
Frais, cuit à la vapeur
1 tasse
100
70
5
12
2.2
t
0
Congelé, chauffé
1 tasse
100
5
12
1,8
t
0
Split cuit
4 tasses
100
115
8
21
0,4
t
0
Avec des carottes, surgelées,
chauffé
1 tasse
100
53
3
dix
1
t
0
Poivrons, piments,
en conserve
1 dosette
38
dix
t
2
t
t
0
Cru, vert, sucré
1 grand
100
25
1
6
1.4
t
0
Farci au boeuf
et des miettes
1 méd.
150
255
19
24
1
9
8
Pommes de terre au four
1 méd.
100
100
2
22
0,5
t
0
frites
10 morceaux
60
155
-1
20
0,4
7
3
Purée au lait
et beurre
1 tasse
200
230
4
28
0,7
12
11
Pommes de terre, panées
3/4 tasse
100
268
4
33
0,40
14
6
Escargot au fromage
3/4 tasse
100
145
6
14
0,40
8
7
Cuit à la vapeur avant d'éplucher
1 méd.
100
80
2
19
0,40
t
0
Chips de pommes de terre
dix
20
110
1
dix
t
7
4
Légumes RZ
Aliments
Mesure
Grammes
Calories
Protéine
Carb.
Fibre
Gros
Sam. gros
Radis , crus
5 petits
50
dix
t
2
0,3
0
0
Rutabagas , coupés en dés
4 tasses
100
32
t
8
1.4
0
0
Soja , non assaisonné
1 tasse
200
260
22
20
3.2
11
0
Épinards , cuits à la vapeur
1 tasse
100
26
3
3
1
t
0
Courge , été
1 tasse
210
35
1
8
0,6
t
0
Hiver, en purée
1 tasse
200
95
4
23
2.6
t
0
Patates douces , au four
1 méd.
110
155
2
36
1
1
0
Confit
1 méd.
175
235
2
80
1.5
6
5
Tomates , entières en conserve
1 tasse
240
50
2
9
1
t
0
Cru, 2 par 2 1/2
1 méd.
150
30
1
6
0,6
t
0
Jus de tomate , en conserve
1 tasse
240
50
2
dix
0,6
t
0
ketchup à la tomate 1 T.
17
15
t
4
t
t
0
Feuilles de navet , cuites à la vapeur
1 tasse
145
45
4
8
1,8
1
0
Navets, cuits à la vapeur , tranchés
1 tasse
155
40
1
9
1,8
t
0
Cresson , feuilles et
tiges, crues
1 tasse
50
9
1
1
0,3
t
0
Fruits AF
Aliments
Mesure
Grammes
Calories
Protéine
Carb.
Fibre
Gros
Sam. gros
Jus de pomme , frais ou
en conserve
1 tasse
250
125
t
34
0
0
0
vinaigre de pomme 1/3 tasse
100
14
t
3
0
0
0
Pommes, crues 1 med
130
70
t
18
1
t
0
En compote ou en conserve
1 tasse
240
100
t
26
2
t
0
Abricots , en conserve Au sirop
1 tasse
250
220
2
57
1
t
0
Séché, non cuit
1/2 tasse
75
220
4
50
1
t
0
Frais
3 méd.
114
55
1
14
0,70
t
0
Nectar ou jus
1 tasse
250
140
1
36
2
t
0
Avocat 1/2 grand
108
185
2
6
1,80
18
12
banane 1 méd.
150
85
1
23
0,9
t
0
Mûres , fraîches
1 tasse
144
85
2
19
6,60
1
0
Bleuets , en conserve
1 tasse
250
245
1
65
2
t
0
Cantaloup 1/2 méd.
380
40
1
9
2.20
t
0
Cerises , en conserve, dénoyautées
1 tasse
257
100
2
26
2
1
0
Frais, cru
1 tasse
114
65
1
15
0,8
t
0
Sauce aux canneberges ,
sucré
1 tasse
277
530
t
142
1.2
t
0
Dattes , séchées
1 tasse
178
505
4
134
3.6
t
0
Figues , séchées, grandes, 2" par 1"
2
42
120
2
30
1.9
t
0
Frais, cru
3 méd.
114
90
2
22
1
t
0
En compote ou en conserve
au sirop
3
115
130
1
32
1
t
0
Cocktail de fruits, en conserve
1 tasse
256
195
1
50
0,5
t
0
Fruits GO
Aliments
Mesure
Grammes
Calories
Protéine
Carb.
Fibre
Gros
Sam. gros
Pamplemousse , en conserve
sections
1 tasse
250
170
1
44
0,5
t
0
Pamplemousse, frais,
5" de diamètre
1/2
285
50
1
14
1
t
t
Jus de pamplemousse 1 tasse
250
100
1
24
1
t
0
Raisins , américains , comme
Concorde 1 tasse
153
70
1
16
0,8
t
0
Européen, comme Muscat, Tokay
1 tasse
160
100
1
26
0,7
t
0
Jus de raisin en bouteille
1 tasse
250
160
1
42
t
t
0
Jus de citron , frais
1/2 tasse
125
30
t
dix
t
t
0
Concentré de limonade ,
congelé
6 onces. pouvez
220
430
t
112
t
t
0
Limonade concentrée
congelé
6 onces. pouvez
218
405
t
108
t
t
0
Olives , vertes, en conserve
grande
dix
65
72
1
3
0,8
dix
9
Mûr , en conserve, gros
dix
65
105
1
1
1
13
12
Oranges , fraîches,
3" de diamètre
1 méd.
180
60
2
16
1
t
t
Jus d'orange , frais
8 onces ou alors
250
112
2
25
0,2
t
0
Concentré congelé 6 onces. pouvez
210
330
2
78
0,4
t
t
Fruits PZ
Aliments
Mesure
Grammes
Calories
Protéine
Carb.
Fibre
Gros
Sam. gros
Papaye , fraîche
1/2 méd.
200
75
1
18
1,8
t
0
Pêches , en conserve, tranchées
1 tasse
257
200
1
52
1
t
0
Frais, cru
1 méd.
114
35
1
dix
0,6
t
0
Poires , en conserve, sucrées
1 tasse
255
195
1
50
2
t
0
Brut, 3 par 2V
1 méd.
182
100
1
25
2
1
0
Kakis , Japonais
1 méd.
125
75
1
20
2
t
0
Ananas , en conserve, tranché
1 grosse tranche
122
95
t
26
0,4
t
0
Écrasé 1 tasse
260
205
1
55
0,7
t
0
Cru, coupé en dés
1 tasse
140
75
1
19
0,6
t'
0
Jus d'ananas , en conserve
1 tasse
250
120
1
32
0,2
t
0
Prunes , en conserve au sirop
1 tasse
256
185
1
50
0,7
t
0
Brut, 2" de diamètre
1
60
30
t
7
0,2
t
0
Pruneaux , cuits
1 tasse
270
300
3
81
0,8
1
0
Jus de pruneaux en conserve*
1 tasse
240
170
1
45
0,7
t
0
Raisins secs , séchés
1/2 tasse
88
230
2
82
0,7
t
0
Framboises , congelées
1/2 tasse
100
100
t
25
2
t
0
Cru, rouge
3/4 tasse
100
57
t
14
5
t
0
Rhubarbe , cuite,
sucré
1 tasse
270
385
1
98
1.9
t
0
Fraises , congelées
1 tasse
227
242
1
60
1.3
t
0
Brut
1 tasse
149
54
t
12
1.9
t
0
Mandarines , fraîches
J'ai med.
114
40
1
dix
1
t
0
Pastèque , 4 par 8"
1 coin
925
120
2
29
3.6
1
0
Pains, céréales et céréales AO
Aliments
Mesure
Grammes
Calories
Protéine
Carb.
Fibre
Gros
Sam. gros
Biscuits , diamètres 2 1/2"
1
38
130
3
18
t
4
3
Flocons de son 1 tasse
25
117
3
32
0,10
t
0
Pain, blé concassé
1 tranche
23
60
2
12
0,10
1
1
Seigle
1 tranche
23
55
2
12
0,10
1
1
Blanc, 20 tranches, ou
1 livre pain
454
1 225
39
229
9.00
15
12
Blé complet
1 livre pain
454
1 100
48
216
67,50
14
dix
Blé complet
1 tranche
23
55
2
11
0,31
1
0
Pain de maïs entier
repas moulu
1 portion
50
100
3
15
0,30
4
2
Flocons de maïs 1 tasse
25
110
2
25
0,1
t
0
Gruau de maïs , raffiné,
cuit
1 tasse
242
120
8
27
0,2
t
0
Farine de maïs , jaune
1 tasse
118
360
9
74
1.6
4
2
Craquelins , graham
2 méd.
14
55
1
dix
t
1
0
Soda, 2 1/2 carré
2
11
45
1
8
t
1
0
Farine 1 tasse
238
105
3
22
8
t
0
Farine , soja , pleine de graisse
1 tasse
110
460
39
33
2.9
22
0
Blé (tout usage)
1 tasse
110
400
12
84
0,3
1
0
Blé (entier)
1 tasse
120
390
13
79
2.8
2
0
Macaroni , cuit
1 tasse
140
155
5
32
0,1
1
0
Cuit avec du fromage
1 tasse
220
475
18
44
t
25
24
Muffins de farine raffinée
1
48
135
4
19
t
5
4
Nouilles 1 tasse
160
200
7
37
0,1
2
2
Gruau ou flocons d' avoine
1 tasse
236
150
5
26
4.6
3
2
Pains, céréales et céréales PZ
Aliments
Mesure
Grammes
Calories
Protéine
Carb.
Fibre
Gros
Sam. gros
Crêpes , sarrasin,
4" diam.
4
108
250
7
28
0,1
9
0
Blé, farine raffinée ,
4" diam.
4
108
250
7
28
0,1
9
0
Pizza , fromage , 1/8 de
14" diam.
1 partie
75
180
8
23
t
6
5
Pop - corn , avec de l' huile et
sel
2 tasses
28
152
3
20
0,5
7
2
Riz soufflé 1 tasse
14
55
t
12
t
t
0
Blé soufflé ,
pré-sucré
1 tasse
28
105
1
26
0,6
t
0
Riz , non cuit, brun
1 tasse
208
748
15
154
1.2
3
0
Converti
1 tasse
187
677
14
142
0,4
t
0
blanc
1 tasse
191
692
14
150
0,3
t
0
Flocons de riz 1 tasse
30
115
2
26
0,1
t
0
Cirage de riz 1/2 tasse
50
132
6
28
1.2
6
0
Rouleaux , petit déjeuner, sucré
1 grand
50
411
3
23
0,1
12
11
de farine raffinée
1
38
115
3
20
t
2
2
blé complet 1
40
102
4
20
0,1
1
0
Spaghettis à la sauce à la viande
1 tasse
250
285
13
35
0,50
dix
6
avec tomates et fromage
1 tasse
250
210
6
36
0,50
5
3
Riz espagnol avec de la viande
1 tasse
250
217
4
40
1,20
4
0
Biscuit de blé râpé 1
28
100
3
23
0,70
1
0
Gaufres , 1/2" x 4 1/2" x 5 1/2"
1
75
240
8
30
0,10
9
1
Germe de blé 1 tasse
68
245
17
34
2,50
7
3
Céréales de germe de blé ,
grillé
1 tasse
65
260
20
36
2,50
7
3
Céréales de farine de blé ,
non raffiné
3/4 tasse
30
103
4
25
0,70
1
0
Blé non moulu ,
cuit
3/4 tasse
200
275
12
35
4.40
1
0
Soupes : en conserve et diluées
Aliments
Mesure
Grammes
Calories
Protéine
Carb.
Fibre
Gros
Sam. gros
Soupes aux haricots 1 tasse
250
190
8
30
0,60
5
4
Boeuf et légumes
1 tasse
250
100
6
11
0,50
4
4
Bouillon , bouillon , consommé
1 tasse
240
24
5
0
0
0
0
poulet ou dinde
1 tasse
250
75
4
dix
0
2
2
Chaudrée de palourdes , sans lait
1 tasse
255
85
5
12
0,50
2
8
Soupes à la crème ( asperges , céleri , etc.)
1 tasse
255
200
7
18
1,20
12
11
Nouilles , riz , orge
1 tasse
250
115
6
13
0,20
4
3
Soupe aux pois cassés 1 tasse
250
147
8
25
0,50
3
3
Soupe aux tomates , diluée avec du lait
1 tasse
245
175
6
22
0,50
7
6
Légume ( végétarien )
1 tasse
250
80
4
14
0
2
2
Desserts et douceurs
Aliments
Mesure
Grammes
Calories
Protéine
Carb.
Fibre
Gros
Sam. gros
Pomme Betty 1 portion
100
150
1
29
0,5
4
0
Pudding de pain aux raisins secs
3/4 tasse
200
374
11
56
0,20
12
11
Gâteaux , nourriture des anges
1 tranche
40
110
3
23
0
t
0
Fondant au chocolat avec glaçage
1 tranche
120
420
5
70
0,3
14
12
Cupcake avec glaçage
1
50
160
3
31
t
3
2
Gâteau aux fruits , 2" x 2" x 4"
1 tranche
30
105
2
17
0,2
4
3
Pain d'épice , cube de 2"
1 tranche
55
180
2
28
t
7
6
Nature, sans glaçage
1 tranche
55
180
4
31
t
5
4
Gâteau éponge , pas de glaçage
1 tranche
40
115
3
22
0
2
2
Bonbons , caramels
5
25
104
t
19
0
3
3
Crèmes au chocolat 2
30
130
t
24
0
4
4
Fudge , nature, 1" x 1"
2 pièces
90
370
t
80
0,1
12
11
Bonbons durs 1 once
28
90
t
28
0
0
0
Guimauves , grosses
5
30
98
1
23
0
0
0
Chocolat au lait 2 oz. bar
56
290
2
44
0,2
6
6
Sirop au chocolat 2 T.
40
80
t
22
0
t
t
Donuts , type de gâteau
1
33
135
2
17
t
7
4
Gélatine, faite avec de l'eau
1 tasse
239
155
4
36
0
t
t
Miel , égoutté miel, égoutté
2 T.
42
120
t
30
0
0
0
Glace , voir
Les produits laitiers
Glaces , citron vert , orange , etc .
1 tasse
150
117
0
48
0
0
0
Confitures , marmelades ,
conserves 1 T.
20
55
0
14
t
0
0
Gelées 1 T.
20
50
0
13
0
0
0
mélasse , blackstrap
1 T.
20
45
0
11
8
0
0
Canne raffinée
1 T.
20
50
0
13
0
0
0
Tarte , pomme, 1/2 de
9" diam. tarte
1 tranche
135
330
3
53
0,1
13
11
cerise 1 tranche
135
340
3
55
0,1
13
11
Crème 1 tranche
130
265
7
34
0
11
dix
Meringue au citron 1 tranche
120
300
4
45
0,1
12
dix
Hacher 1 tranche
135
340
3
62
0,70
9
8
Citrouille 1 tranche
130
265
5
34
8
12
11
Puddings (voir Produits laitiers )
Sucre , betterave ou canne
1 tasse
200
770
0
199
0
0
0
3 cuillères à café ou
1 T.
12
50
0
12
0
0
0
Brun, ferme, foncé
1 tasse
220
815
0
210
0
0
Sirop , érable
2 T.
40
100
0
25
0
0
0
mélanges de table 2 T.
40
110
0
29
0
0
0
Pudding à la crème de tapioca 1 tasse
250
335
dix
42
0
dix
9
Noix et graines
Aliments
Mesure
Grammes
Calories
Protéine
Carb.
Fibre
Gros
Sam. gros
Amandes , séchées
1/2 tasse
70
425
13
13
1,8
38
28
rôti et salé
1/2 tasse
70
439
13
13
1,8
40
31
Noix du Brésil ; non salé
1/2 tasse
70
457
dix
7
2
47
31
Noix de cajou , non salées
1/2 tasse
70
392
12
20
0,9
32
28
Noix de coco , râpée,
sucré
1/2 tasse
50
274
1
26
2
20
19
Beurre d'arachide , commercial
1/3 tasse
50
300
12
9
0,9
25
17
Beurre de cacahuète, naturel
1/3 tasse
50
284
13
8
0,9
24
dix
Arachides , grillées
1/3 tasse
50
290
13
9
1.2
25
16
Noix de pécan , crues, moitiés
1/2 tasse
52
343
5
7
1.1
35
25
Graines de sésame , sèches
1/2 tasse
50
280
9
dix
3.1
24
13
Graines de tournesol 1/2 tasse
50
280
12
dix
1.9
26
7
Noix , Anglais, cru
1/2 tasse
50
325
7
8
1
32
7
Breuvages
Aliments
Mesure
Grammes
Calories
Protéine
Carb.
Fibre
Gros
Sam. gros
Alcoolique
Bière (4% d'alcool)
2 tasses
480
228
t
8
0
0
0
Gin , rhum , vodka , whisky (86 preuve)
1 once
28
70
0
t
0
0
0
Vins , dessert (I 8.8% alcool)
1/2 tasse
120
164
t
9
0
0
0
Tableau (12,2% d'alcool)
1/2 tasse
120
100
t
5
0
0
0
Boissons gazeuses
Sucré artificiellement 12 onces
346
0
0
0
0
0
0
Club Soda 12 onces
346
0
0
0
0
0
0
Boissons au cola , sucrées
12 onces
346
137
0
38
0
0
0
Soda aux fruits 12 onces
346
161
0
42
0
0
0
Soda au gingembre 12 onces
346
105
0
28
0
0
0
Biere de Racine 12 onces
346
140
0
35
0
0
0
Café , noir, non sucré
1 tasse
230
3
t
1
0
0
0
Thé , clair, non sucré
1 tasse
230
4
0
1
0
t
0
Voir également Les références
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